Indische Saucijzen

Spicy Sausage Rolls Idonesian Style

• Serves: 8 people
• Prep Time: 45 min

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Dieser Snack ist ein meiner absoluten Favoriten. Schon als Kind konnte ich davon nicht genug bekommen. Leider gab es sie immer nur in Holland aus diesen tollen Automaten in der Wand. Im Laufe der Zeit vergaß ich sie, bis sie an einer unseren legendären Geburtstagsparties ein fulminantes Comeback feierten. Nicht nur, daß sie immer noch gut schmecken. Darüber hinaus sind sie auch sehr einfach zuzubereiten, schmecken warm und kalt und sind somit ein ideales Partygericht, daß man auch schon am Vortag zubereiten kann.

Ingredients/ Zutaten

• 500g Gehacktes (halb und halb)
• 1 Ei
• 1 TL Muskatnuss
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Sambal Oelek
• 1 EL Worcestersauce
• 1 Handvoll Petersilie feingehackt
• 2 Rollen Blätterteig

Directions/ Zubereitung

1. Das Gehackte mit den Gewürzen und dem Ei gut vermischen.
2. Auf jedes Blatt Blätterteig eine in Wurstform gerollte Portion Hackfleisch legen und mit einem zweiten Blatt abdecken. Die Enden festzusammendrücken und mit etwas Ei bestreichen.
3. Auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten backen bis sie sich goldbraun gefärbt haben.